Рецепт
Ароматное ореховое печенье без сахара
Как ограничить количество углеводов в рационе, но при этом не отказываться от любимого песочного печенья? Мы предлагаем Вам простой рецепт, в котором все ингредиенты обладают низким гликемическим индексом. Такое печенье подарит Вам хорошее настроение и сохранит прекрасное самочувствие.
Читать полностью »

Загуститель Ксантановая камедь Now Foods 170г США

  • Вес/обьем: 170 г
Нет в наличии
Ксантановая камедь - универсальный безглютеновый загуститель для приготовления десертов, киселей, соусов и домашней выпечки! 100% натуральный продукт. По химическому составу - это легкоусвояемый полисахарид, получен путем ферментации с использованием бактерии Xanthmonas campestris. В рецептуре ксантановая камедь улучшает вязкость теста, предотвращает крошение готовой выпечки. Именно этот ингредиент позволяет так умело играть с текстурами продуктов и делать из них оригинальные блюда. Так, например, можно увеличить вязкость пюре манго и подать его в виде желтка ;) Большим преимуществом есть то, что продукты с добавлением камеди имеют стабильную консистенцию, устойчивую к перепаду температур. Их можно замораживать и подогревать. Никаких ограничений вашей фантазии. Производите не рекомендует камедь детям до 2-х лет. С помощью ксантановой камеди можно приготовить традиционное украинское блюдо, которое подается на стол с кутей - Рождественский кисель из сухофруктов. Не содержит глютен и казеин. Кошерный продукт. В большинстве рецептов используется 1-2 чайные ложки, поэтому 1 пачки хватит надолго! Открытую упаковку рекомендуют хранить в холодильнике или в морозилке. Состав: 100% Ксантановая камедь. Питательная ценность на 1 порцию: пищевые волокна - 7,0 г; углеводы - 7,0 г; жиры - 0 г; соль – 0,026 г; витамин С, кальций, железо. Энергетическая ценность: 30 Кал. Продукт проходит постоянную сертификацию ELISA (США) для контроля отсутcтвия глютена.